среда, 21 марта 2018 г.

Блюдо просто супер — печень с овощами и зеленью под сырной шубкой!


Сегодня я блистала!

Ингредиенты:
  • печень куриная — 700 гр.
  • сыр твёрдый- 50 гр
  • сливки 10 % — 250 мл.
  • лук — 1 шт.
  • морковь — 1 шт.
  • мука — 1 ст.л. без горки
  • соль по вкусу
  • зелень петрушки горсть

Приготовление:

  1. Обжариваем печень на сковородке на сильном огне, до тех пока не уйдёт вся кровь. 
  2. Лук нарезаем полукольцами, морковь натираем на тёрке. 
  3. Добавляем овощи к печени, накрываем крышкой и уменьшаем огонь.
  4.  Солим, перчим и вливаем сливки смешанные с мукой. Сливки загустеют и сразу снимаем с огня.
  5. Добавляем сыр, натертый на тёрке и рубленную зелень. Накрываем крышкой и оставляем на 3-5 минут.

Приятного аппетита!
Автор идеи — Катерина Горохова-Шмакова

Источник:coocook.me

Комментариев нет:

Отправить комментарий