В холодное время года для укрепления иммунитета и поддержания здоровья стоит добавить в свой рацион продукты животного происхождения, например, свежее сало.
Существует немало легенд о вреде сала. Мол, оно жирное, высококалорийное, содержит холестерин. Хотя на самом деле, вредного холестерина в нем гораздо меньше, чем в том же сливочном масле! Сало богато витаминами А, D, Е, каротином, а также ненасыщенными (!) жирными кислотами, которые в сочетании с лецитином, наоборот, очищают наши сосуды от холестериновых бляшек!
Давайте развеем основные мифы о вреде сала.
Сало вызывает полноту и ожирение
Это не совсем верно: сало, как и другие продукты, негативно влияет на организм человека только в чрезмерных количествах. Здоровым людям, которые не страдают от проблем с желудочно-кишечным трактом, печенью и поджелудочной железой, сало пойдет только на пользу. Дневная норма свежего сала для здорового человека — 10–30 граммов в день.
Сало — чрезвычайно тяжелая пища
Это тоже миф: у здоровых людей сало не вызывает проблем с пищеварением. Подкожный жир невероятно полезен для организма, ведь этот продукт плавится при температуре нашего тела. Стоит заметить, что он противопоказан людям, которые страдают от проблем с выработкой желчи.
Сало — сплошной жир
А кто сказал, что это плохо? Подкожный жир — уникальная структура, которая богата редкой арахидоновой кислотой. Это вещество крайне необходимо нашему организму, ведь без него не обходится ни одна иммунная реакция, а также эта кислота необходима для холестеринового обмена.
Сало вызывает полноту и ожирение
Это не совсем верно: сало, как и другие продукты, негативно влияет на организм человека только в чрезмерных количествах. Здоровым людям, которые не страдают от проблем с желудочно-кишечным трактом, печенью и поджелудочной железой, сало пойдет только на пользу. Дневная норма свежего сала для здорового человека — 10–30 граммов в день.
Сало с хлебом — очень вредно!
Как ни странно, это тоже неправда. Такое сочетание является чрезвычайно благотворным для нашего организма: оба продукта прекрасно усваиваются при условии, что человек здоров.
Для тех, кто пытается похудеть, сало тоже сослужит добрую службу, ведь это прекрасный источник энергии. Сало с овощами — лучший выбор во время диеты.
Поделись с друзьями этой статьей, будь уверена, они узнают для себя много интересного!
Источник:mirkrasoty.life
Українське сало-свіже,з проростю,запашне,смалене соломою - таке не знайдеш у крвїнах Європи.Тому вони до нього скептично й ставляться( не кажу про Канаду ).
ОтветитьУдалить