Накрахмаленая печень: всегда получается нежной и сочной!

Вкуснее печень я еще не готовила!

Ингредиенты:

• Печень говяжья — 500 гр
• Крахмал — 1 ст. ложка
• Яйцо куриное —  1 шт
• Лук — 2 шт
• Соль — по вкусу
• Черный перец (молотый) — по вкусу
• Подсолнечное масло — 20 мл

Приготовление:

1. Печень очистите и нарежьте средними кусочками. Посолите и поперчите.
2. Яйцо взбейте с крахмалом и смешайте с печенью. Оставьте на час.
3. Обжарьте печень с двух сторон по 2 минуты на раскаленной сковороде.
4. В отдельной сковороде обжарьте до прозрачности нарезанный полукольцами лук. Протушите лук с печенью на среднем огне в течение 10 минут.

Приятного аппетита!

Источник:coocook.me