Фаршированные перцы с грибами и брокколи: приготовь удивительный ужин!

Все остались в восторге от блюда!

Ингредиенты:

• 2 сладких болгарских перца (любого цвета);
• 1 стакан белых грибов;
• 4 яйца;
• ¼ ч.л. кайенского перца (молотый перец Чили);
• 1 стакан брокколи;
• соль, чёрный перец по вкусу.

Приготовление:

Нарезаем мелко грибы и броколи.

Смешиваем яйца, соль, перец и овощи до однородности.

Разрезаем пополам болгарский перец и удаляем сердцевину, споласкиваем проточной водой.

Начиняем каждую из половинок перца, получившейся массой.

Выкладываем перец на противень и выпекаем при 180 С в течение 35 минут.

Подаем горячими с пикантным соусом.

Приятного аппетита!

Источник:coocook.ru