Этот салатик не задержится надолго в тарелке — Быстропоедаемый овощной салат

Вкусно и полезно!

Ингредиенты:

• капуста белокачанная — 300 г
• сладкий перец — 2 стручка
• чеснок — 2 зубчика
• лук — 1 штука
• помидоры — 2 штуки
• петрушка — 20 г
• грецкие орехи — 50 г
• сахар — 1 щепотка
• горчица — 1 ч.л.
• растительное масло-3 ст. ложки
• соль

Приготовление:

Капусту мелко нашинковать. Сладкий перец, удалив семена, нарезать тонкой соломкой. Половину чеснока порубить, оставшийся пропустить через пресс. Лук нарезать полукольцами, помидоры — ломтиками. Петрушку порубить. Подготовленные ингредиенты соединить, посолить и перемешать.
Для соуса орехи измельчить, добавить горчицу, сахар, 1 чайн. ложку воды, растительное масло и все слегка взбить. Соус подать отдельно.

Приятного аппетита!

Источник:coocook.me