В таком ароматном кляре рыбка всегда получается сочной и аппетитной!

А кляр выше всяких похвал!

Ингредиенты: 

• рыбное филе — 400 г
• лук — 1 шт.
• майонез — 2 ст. л.
• яйцо — 1 шт.
• мука — 2 ст. л.
• соль, перец — по вкусу

Приготовление: 

1. Рыбное филе солим и перчим.
2. Для кляра: измельчаем в блендере лук, можно натереть на терке. Затем добавляем яйцо, майонез, муку и тщательно взбиваем венчиком.
3. Кладем кусочки рыбы в кляр и оставляем постоять в течение 5-10 минут.
4. Обжариваем кусочки рыбы в хорошо разогретом растительном масле с двух сторон. Жарим на маленьком огне, под крышкой.

Приятного аппетита!

Источник:coocook.me