Печень, жаренная с горчицей.

Приготовив таким образом печень, ты не изменишь этому рецепту!
Очень вкусно!


Ингредиенты:

• печень — 500 грамм,
• горчица — 2-3 ст.л.,
• по 2 ст.л. растительного и сливочного масла,
• ¼ стакана муки,
• перец,
• соль

Приготовление:

1. Печень промыть, обсушить и нарезать брусочками.
2.  Смешать муку, перец и соль и запанировать печень в мучной смеси.
3.  Обжариваем печень в смеси растительного и сливочного масла, обжарить до зарумянивания на сильном огне, затем добавляем горчицу и все хорошо перемешиваем.
4.  Жарим 10-15 минут до готовности на среднем огне.
5. Остальные ингредиенты, будь то перец, лук, морковь, добавляйте по желанию.

Приятного аппетита!

Источник:coocook.me