Салат с куриной грудкой «наслаждение».

Легкость и бесподобный вкус вам обеспечены!


Ингредиенты:

• Филе куриное — 400 г
• Капуста пекинская — 200 г
• Огурец — 1 шт
• Помидоры — 4 шт
• Яйца — 2 шт
• Перец сладкий — 2 шт
• Масло оливковое — 2 ст. л
• Йогурт натуральный — 200 г
• Соль, перец — по вкусу

Приготовление:

Нарезаем куриное филе не слишком толстыми кусочками, слегка отбиваем молоточком. Солим и перчим. Обжариваем на сковородке с 1 ст. л. оливкового масла до готовности. Готовое мясо остужаем. Листья пекинской капусты порвать на куски. Огурец и сладкий перец нарезаем соломкой.
Выкладываем овощи на капусту, приправляем по вкусу. Куриное филе нарезать на длинные полоски и выкладываем к овощам.

Для заправки смешать натуральный йогурт, 1 ст.л. оливкового масла, соль и перец. Поливаем салат заправкой, выкладываем на салат нарезанное отварное яйцо и дольки помидоров. Приправляем по вкусу.

Приятного аппетита!

Источник:coocook.me