Не сухой, не трескается, отлично сворачивается: Рулет по ГОСТу из трех ингредиентов!

Этот рулет стал моим любимым рецептом!



Ингредиенты:

Тесто:

• 90 г муки
• 3 яйца
• 90 г сахара

Приготовление:

1. Взбиваем миксером на высокой скорости не менее 5 минут, яйца с сахаром до растворения сахара до получения белой и пышной массы.
2. Просеиваем муку и смешиваем аккуратно лопаткой до однородного состояни
3. Выливаем тесто на противень, застеленный пергаментной бумагой.
4. Распределяем тетсо по всей поверхности
5. Выпекаем 13-17 минут при 190 С . Готовность проверяйте зубочисткой
6. Выкладываем бисквит на полотенце и заворачиваем. Оставляем остывать в таком состоянии.
7. Затем удаляем бумагу.
8. Намазываем кремом (любым по вкусу). Сворачиваем рулет и даем ему пропитаться.

Приятного чаепития!

Источник:coocook.me