Обалденный салат «Белая ночь» к Рождеству!

Очень вкусно!

Ингредиенты:

• Свинина отварная — 200 г
• Маринованные шампиньоны — 200 г.
• Картофель — 2 крупные (отварить в мундире)
• Лук — 2 средние головки.
• Морковь — 1 штука
• Сыр — 200 г
• Яйца — 2 шт
• Майонез
• Масло сливочное

Приготовление:

1. Грибы нарезаем кубиками. Лук нарубить мелким кубиком и обжарить на сливочном масле до слегка золотистого цвета. Укладываем в салатник первым слоем и смазываем майонезом.
2. Картофель натираем на крупной терке, солим слегка и смазываем майонезом.
3. Натираем сырую морковь на крупной терке, снова смазываем майонезом.
4. Натираем яйцо на крупной терке, солим по вкусу и смазываем майонезом.
5. Нарезаем свинину маленьким кубиком и смазываем майонезом.
6. Натираем сыр на крупной терке и укладываем сверху.

Приятного аппетита!

Автор идеи — Ольга Войнова

Источник:coocook.me