Прекрасная закуска из свеклы с солёным огурцом и сыром

С черным хлебом просто супер!

Ингредиенты:

• свёкла — 3 штуки
• сыр — 50 грамм
• солёные или маринованные огурцы — 2 штуки
• чеснок — 2 зубчика
• майонез по вкусу
• соль — по вкусу

Приготовление:

1. Отварную или запеченную свеклу натираем на крупной тёрке.
2. Огурцы натираем на крупной тёрке и отжимаем выделившийся сок.
3. Чеснок натираем на мелкой тёрке или пропускаем через пресс.
4. Добавляем сыр, натретый на крупной тёрке.
5. Соединить натёртую свёклу, солёные огурцы, сыр, чеснок, солим и заправляем  майонезом.

Приятного аппетита!! 

Автор идеи — Ольга Романова

Источник:coocook.me