Не отказывай себе в удовольствии!
На 100 грамм всего 59 ккал!
Ингредиенты на 300 гр сыра:
- Кефир — 1 л
- Молоко — 1 л
- Яйца — 1 шт
- Сок лимона — 1/2 ч. л
- Соль — 2 ч. л
- Травы, специи — по вкусу
Приготовление:
Доводим до кипения молоко с добавлением соли.
Убавляем огонь, как только молоко закипит и вливаем кефир, перемешиваем до образования творожных хлопьев, секунд 30-40.
Переливаем массу в марлю и даем сыворотке стечь, около 10-15 минут.
Яйцо взбиваем с лимонным соком миксером до светлой массы и добавляем в творог, взбиваем.
Прогреваем получившийся сыр на водяной бане, добавляем специи, травы, огурец и можно есть.
Приятного аппетита!
Источник:coocook.me
Комментариев нет:
Отправить комментарий