Роскошный салат из простых продуктов — салат «Амбассадор»

Главный на моем столе!

Ингредиенты:

• Свекла — 1 штука
• Грецкие орехи — 2-3 ст. ложек
• Картофель — 2 штуки
• Шампиньоны — 300 грамм
• Майонез — по вкусу
• Лук — 2 штуки
• Соль — по вкусу
• Растительное масло — 3 ст. ложки
• Изюм, чернослив — по вкусу (по желанию)

Приготовление:

Картофель и свеклу отвариваем в мундире, очищаем и натираем на крупной терке.

Лук нарезаем тонкими полукольцами.

Грибы нарезаем мелко.

Обжариваем лук с грибами на растительном масле до готовности, солим.

Растолочь орехи в ступке или рубим мелко ножом.

Собираем салат в сервировочное кольцо:

— часть отварной свеклы, солим и смазываем немного майонезом,
— слой вареного тертого картофеля, майонез и соль,
— жареные грибы с луком,
— свекольный слой.

Поливаем верх салата майонезом и укладываем сверху грецкие орехи, добавляем по желанию изюм и чернослив.

Приятного аппетита!

Источник:coocook.me