понедельник, 28 мая 2018 г.

Мясо с молодым картофелем и кабачками: что может быть лучше в сезон молодых овощей


Прекрасный ужин для всей семьи!

Ингредиенты:

  • Нежирная свинина — 1 кг
  • Кабачок — 500 гр
  • Помидор — 300 гр
  • Лук — 200 гр
  • Молодой чеснок — 3 шт
  • Морковь — 200 гр
  • Картофель — 1 кг
  • Специи, соль
  • Зелень

Приготовление:

Нарезаем чеснок пластинками и бросаем в казан с нагретым маслом.

Затем добавляем полукольца лука и обжариваем до прозрачности, добавляем морковь и тушим минуты 3.

Нарезаем кабачок кубиками и всыпаем в казан, тушим минут 5.

Добавляем помидоры и мясо.

Накрываем крышкой и тушим все на минимальном огне 40-50 минут.

Добавляем молодой картофель. При необходимости добавляем немного кипятка.

Солим и перчим. Накрываем крышкой и тушим до готовности картофеля.

Подаем посыпав зеленью.

Приятного аппетита!

Источник:coocook.me

Комментариев нет:

Отправить комментарий