Сногсшибательное блюдо — Сладкий перец, фаршированный куриным филе с грибами и беконом

Супер рецепт!

Ингредиенты:

• крупный сладкий перец — 3 штуки
• куриное филе — 300 грамм
• шампиньоны — 200 грамм
• лук — 1 штука
• бекон с/к 200-250 грамм (лучше в нарезке)
• твердый сыр — 150-200 грамм
• сметана — 2 ст.ложки
• соль, перец
• растительное масло для жарки

Приготовление:

1. Нарезаем куриное филе очень мелко и обжариваем до готовности. Грибы нарезаем пластинками и обжариваем вместе мелконарезанным луком. В конце жарки добавляем сметану и обжаренное куриное филе.
2. Соединить в миске тертый сыр и нарезанный с/к бекон (несколько полосочек оставить), соль, свежемолотый перец.
3. Сладкий перец разрезаем вдоль и удаляем семена.
4. Начиняем перец начинкой, сверху укладываем полосочки бекона.
5. Выкладываем перец на противень и запекаем при 160 градусов в течение 10 минут.

Очень вкусно если перчик остается сыроватым!

Приятного аппетита!
Автор: Яна Антимонова

Источник:coocook.ru