Свиная рулька запеченная в банке.

Ценители сочного и ароматного мяса будут в восторге 

Ингредиенты:

• рулька — 1 штука
• чеснок — 3 зубка
• лавровый лист — 2 штуки
• черный перец горошком — 5 штук
• душистый перец горошком — 2 штук
• соль

Приготовление:

Ножом шкребем рульку, моем и отделяем мясо от кости. Разрезаем мясо небольшими кусочками и обильно солим.

Нарезаем чеснок дольками.

Складываем мясо в банку (сухую!), на дно кладем перцы горошком. Засыпаем каждый слой дольками чесночка, заполняем банку на 2/3, сверху кладем лавровый лист.

Ставим банку в ХОЛОДНУЮ духовку на нижний уровень! включаем температуру на 150 С и готовим в течение 2 часов.

Затем выключаем и не вынимаем из духовки еще 30 минут.

Затем достаем банку, встряхиваем, чтоб сок распределился по всему мясу.

Приятного аппетита!

Источник:coocook.me