Шведский картофельный салат с беконом и яблоком — сытно и вкусно!

Мужчины оценят!

Ингредиенты:

• Бекон — 150-200 г;
• Картофель — 700 г;
• Лук красный — 1 шт;
• Яблоко — 1 шт;
• Огурец — 1 шт;
• Сок лимонный — 1 ст.л.;
• Сметана 20% — 200 г;
• Укроп — по вкусу;
• Сахар — 1 щепотка;
• Уксус винный — 1 ст.л.;
• Перец черный — 1 щепотка;
• Соль — 1 щепотка;

Приготовление:

1. Нарезаем бекон не слишком маленькими полосками и обжариваем на сковородке до хруста.
2. Картофель отвариваем в мундире и нарезаем кружочками.
3. Нарезаем огурец и яблоко кубиками. Сбрызгиваем яблоки лимонным соком.
4. Лук нарезаем полукольцами.
5. Все смешиваем.
6. Для соуса: взбиваем сметану с уксусом, добавляем сахар, мелко порезанный укроп, соль и перец.

Приятного аппетита!

Источник:coocook.ru