среда, 28 марта 2018 г.

Такую селедочку в горчично-уксусной заливке, впервые, я попробовала у подруги на свадьбе — очень впечатлило!


Вкуснее не бывает!

Ингредиенты:

  • 3 крупных свежемороженных сельди
  • 1 большая головка лука
  • 1 ч.л. сахара
  • 2 ч.л. соли
  • 0,5 ч.л. молотого черного перца
  • 1 ч.л. горчичного порошка
  • 150 мл подсолнечного масла (можно больше)
  • 1-1,5 ч.л. уксусной эссенции
  • соль
  • сахар
  • горчица
  • перец

Приготовление:

  1. Смешать масло с уксусной эссенцией.
  2. Лук нарезать полукольцами.
  3. Нарезаем филе селедки полосочками по 1 см., добавляем соль и специи, перемешиваем.
  4. Укладываем в литровую банку слоями-сельдь-лук-сель-лук. Сверху должен быть лук, затем заливаем смесью масла с эссенцией и закрываем капроновой крышкой. Убираем в холодильник. 
  5. Утром наслаждаемся обалденной селедкой.

Приятного аппетита!

Источник:coocook.me

Комментариев нет:

Отправить комментарий