Салат из баклажанов острый — рецепт, который наверняка придётся по вкусу любителям острых овощных блюд. Чтобы приготовить салат из баклажанов нам потребуются обычные и всем доступные продукты и совсем немного времени. Салат из баклажанов получается острый, но очень вкусный!
Рассмотрим, как приготовить салат из баклажанов острый
Ингредиенты для салата
- Перец болгарский – 1 шт.
- Помидоры – 3 шт.
- Баклажаны (средние) – 3 шт.
- Перец острый – 1 стручок
- Чеснок – 4 зубчика
- Растительное масло
- Соль
- Пучок зелени
Как готовить салат из баклажанов острый:
- Баклажаны очистить, порезать на кубики, посолить и оставить на полчаса.
- Обжарить подготовленные баклажаны в большом количестве растительного масла.
- Затем, нужно выложить их в сито, чтобы лишнее масло стекло.
- Тоненькими полосками нарезаем сладкий перец.
- Острый перец нарезаем ещё тоньше.
- Рубим мелко зелень. Выдавливаем чеснок. Добавляем по вкусу соль.
- Все перемешать с приготовленными баклажанами, оставить на 10 — 15 минут.
- Нарезать крупными дольками помидоры, перемешать.
Салат из баклажанов острый готов!
Всем приятного аппетита!
Источник:vkusno-em.com
Комментариев нет:
Отправить комментарий