Компот ассорти из яблок и слив

Компот ассорти можно приготовить из различных продуктов, но в данном рецепте мы будем использовать сливы и яблоки. Ассорти из этих восхитительных фруктов довольно распространен и вкусен. Мы часто видим это сочетание в соках, компотах, морсах и т.д. Это одно из самых удачных сочетаний которое заслуживает вашего внимания.


Ингредиенты для приготовления компота ассорти:

• яблочки – 2,5 кг
• сливы – 2 кг
• сахарный песок – 700 г
• вода – 1,5-1,6 л

Приготовление компота ассорти:

1. Моем сливы, режем пополам и извлекаем косточки.
2. Так же моем яблочки и режем дольками.
3. Укладываем нарезанные дольками яблочки и сливы пополам в стерилизованные банки.
4. Воду доводим до кипения, высыпаем сахар и варим сироп до полного растворения сахарного песка.
5. Заливаем банки с будущим компотом сиропом и накрываем крышками, помещаем в кастрюлю с горячей водой.
6. Если банки у Вас объемом:  1 л – стерилизуем в течение15 минут,  3 л – 20 минут.
7. Закатываем банки с компотом ассорти из яблок и слив, перевернув вверх дном и укутываем одеялом.
8. Оставляем до полного охлаждения.

Приятного аппетита!

Источник:100desertov.ru