Оригинальные грибные котлеты к ужину. Рецепт будут просить все!

Ингредиенты:

• грибы — 400 грамм
• сливочное масло — 2 ст.л.
• пшеничный хлеб — 2 ломтика
• молоко — 1/2 стакана
• яйца — 3 штуки
• лук — 1 штука
• зелень укропа и петрушки рубленая — 2 ст.л.
• растительное масло — 2 ст.л.
• сухари молотые — 3/4 стакана
• перец черный молотый , соль по вкусу

Приготовление:

1. Замочите хлеб в молоке. 
2. Обжариваем грибы на сливочном масле 15 минут.
3.  Как остынут пропускаем вместе с луком через мясорубку, смешиваем с размоченным хлебом и еще раз пропускаем через мясорубку.
4.  Добавляем взбитые яйца, зелень, перец, соль, перемешаем и убираем на холод 30 минут.
5. Формируем котлеты, панируем их в сухарях и обжариваем на растительном масле.

Приятного аппетита!

Источник:coocook.me