Вкусно и оригинально!
Ингредиенты:
- баклажан – 1-2 шт.
- яйца куриные – 4 шт.
- сыр твердый – 50-70 гр.
- чеснок – 2 зубчика
- кинза или петрушка
- соль, перец
- майонез
- грецкие орехи
Приготовление:
- Очистить баклажан от кожицы и нарезать небольшими кубиками.
- Обжариваем на растительном масле до готовности, добавляем чеснок, пропущенный через пресс, хорошо перемешиваем и оставляем остывать.
- Натереть яйца и сыр на мелкой терке, смешать с баклажанами.
- Посолить и поперчить по вкусу, добавить измельченную зелень.
- Заправляем салат майонезом, сверху посыпаем грецкими орехами.
Приятного аппетита!
Источник:coocook.me
Комментариев нет:
Отправить комментарий