Оригинальные грибные оладушки — такие Вы точно не пробовали!

Для этого блюда подойдут любые грибы, которые можно жарить.

Ингредиенты:

• отварные грибы — 2 чашки
• лук — 1 штука
• яйца — 2 штуки
• сметана — 4 столовые ложки
• мука – сколько возьмет
• соль, перец, зелень свежая или сушеная

Приготовление:

1. Грибы отварить и измельчить, затем обжарить на растительном масле с кусочком сливочного масла, добавить мелко порезанный лук, обжарить 3-5 минут.
2. Для теста: соединить яйца, сметану, соль, перец, мелко нарезанную зелень. Добавить грибы с луком и необходимое количество муки. Вымешать тесто.
3. Выкладываем ложкой оладьи на сковородку с растительным маслом и обжарить на среднем огне с двух сторон до золотистого цвета.
4. Подаем со сметаной.

Приятного аппетита!

Источник:coocook.me