Куриный рулет с яйцом

Куриный рулет с яйцом — это не только вкусное, а еще и очень сытное блюдо. Его смело можно назвать диетическим, ведь именно такой рулет принято есть тем, кто хочет похудеть на знаменитой диете Дюкана.

Даже если вы не сидите на диетах, а просто хотите поддерживать свой вес и не поправляться, этот рулет будет для вас настоящей находкой. Его можно подавать и к праздничному столу, ведь он очень красиво выглядит.

Ингредиенты

• Куриное филе1 шт.
•  Яйцо2 шт. 
• Петрушка0,5 пуч.
•  Овсяные отруби2 ст. л.
• Соль по вкусу 
• Черный перец (молотый) по вкусу

Приготовление
1.Отварите и очистите яйцо.
2.Вымойте и измельчите петрушку.
3.В курином филе сделайте глубокий продольный надрез, чтобы его можно было раскрыть «книжкой».

4.Раскрытое филе накройте пищевой пленкой и хорошенько его отбейте. Филе посолите и поперчите, присыпьте его петрушкой, а в центр положите 1 яйцо.

5.Сверните филе рулетом так, чтобы яйцо осталось в центре.
6.Обвяжите рулет ниткой, чтобы он не потерял форму.
7.В отдельной посуде взбейте яйцо и смешайте его с отрубями.Обваляйте рулет в яичной смеси и отправьте его в разогретую до 180 градусов духовку на 20–30 минут.

Когда блюдо будет готово, достаньте из него нить, нарежьте ровными кусочками и подавайте к столу.

Приятного аппетита, поделитесь этим замечательным рецептом со своими друзьями!

Источник:sovkusom.ru